Aperitivo – No & Low – trendige Spritzgetränke
Durchgeführt von WIFI Oberösterreich
Beschreibung
In diesem Kurs erforschst du die wachsende Nachfrage nach alkoholfreien und alkoholarmen Getränken. Du wirst die vielfältigen Möglichkeiten der No Low-Spritzkategorie kennenlernen und lernen, wie diese Trends in deinem Betrieb gewinnbringend eingesetzt werden können. Der Kurs bietet praxisorientierte Übungen zur Kreation von Spritzgetränken sowie zur Präsentation und Garnierung moderner Drinks. Dabei erhältst du einen Überblick über die Markttrends und die wichtigsten Produkte der Kategorie. Am Ende des Kurses wirst du in der Lage sein, innovative Spritzgetränke eigenständig zu kreieren und dein Fachwissen zu erweitern.
Tags
#Gastronomie #Trends #Cocktails #Marktforschung #Barkeeper #Mixologie #Barkeeper-Ausbildung #Geschmack #Kreation #Alkoholfreie-GetränkeTermine
Kurs Details
Barkeeperinnen und Barmitarbeiterinnen Gastronominnen und Gastronomen Restaurantfachkräfte und Servicepersonal Hoteliers und Hotelfachkräfte Getränkefachkräfte im Einzelhandel Quereinsteigerinnen in der Gastronomie
Der Kurs behandelt die Kategorie der No Low-Spritzgetränke, die alkoholfreie und alkoholarme Alternativen zu klassischen Cocktails umfasst. Diese Getränke sind zunehmend gefragt, da Gäste kreative und geschmackvolle Optionen suchen. Der Kurs vermittelt Kenntnisse über die verschiedenen Produkte, Geschmacksprofile und Kombinationsmöglichkeiten, um innovative Getränke zu kreieren.
- Was sind die Hauptmerkmale der No Low-Kategorie?
- Nenne zwei Beispiele für alkoholfreie Spirituosen.
- Wie unterscheidet sich die Zubereitung eines klassischen Cocktails von einem No Low-Spritzgetränk?
- Welche Trends sind aktuell im Bereich alkoholfreier Getränke zu beobachten?
- Beschreibe die Bedeutung von Präsentation und Garnierung bei der Servierung von Drinks.
