Beschreibung
In diesem Berufsschnupperkurs für angehende Koch: innen wird dir praxisnah vermittelt, welche sozialen Kompetenzen für eine erfolgreiche Kommunikation und Teamarbeit notwendig sind. Du wirst interaktive Übungen erleben, die Selbstreflexion fördern und die direkte Anwendbarkeit der Inhalte sicherstellen. Der Kurs zielt darauf ab, nicht nur Wissen zu vermitteln, sondern auch konkrete Handlungskompetenzen zu entwickeln, ohne komplizierte Theorien zu behandeln. Du erhältst Einblicke in die Abläufe einer Profiküche und erlernst grundlegende praktische Fähigkeiten wie Schneiden, Rühren und Braten. Der Kurs richtet sich an Maturant: innen, die eine Leidenschaft fürs Kochen mitbringen und bereit sind, in die Welt der Gastronomie einzutauchen.
Tags
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Kurs Details
Maturant: innen Koch: innen in Ausbildung Interessierte an der Gastronomie Jugendliche mit Leidenschaft fürs Kochen Personen, die Teamfähigkeit entwickeln möchten
Der Berufsschnupperkurs Koch: Köchin gibt einen praktischen Einblick in die Gastronomie und vermittelt grundlegende Fähigkeiten sowie soziale Kompetenzen, die für die Arbeit in einer Profiküche erforderlich sind. Teilnehmer: innen lernen die Arbeitsabläufe und das Küchen-ABC kennen, während sie gleichzeitig ihre kommunikativen Fähigkeiten und Teamarbeit verbessern.
- Was sind die wichtigsten sozialen Kompetenzen, die in der Gastronomie benötigt werden?
- Nenne drei grundlegende Fähigkeiten, die ein:e Koch: Köchin erlernen sollte.
- Wie kann Empathie die Teamarbeit in einer Küche verbessern?
- Was sind die Schritte bei der Zubereitung eines Gerichts?
- Warum ist Selbstreflexion wichtig für die persönliche Entwicklung in der Gastronomie?
