Beschreibung
In diesem Kurs lernst du die Grundlagen des American BBQs kennen und erfährst, wie du schmackhafte Gerichte am Grill zubereiten kannst. Du wirst die entscheidenden Aspekte bei der Auswahl des Fleisches erkunden, erhältst Ratschläge zum Würzen und Marinieren und machst dich mit den neuesten Grillmethoden vertraut. Unterschiedliche Grillgeräte werden ausprobiert, und in einer entspannten Atmosphäre verkosten wir die zubereiteten Speisen gemeinsam. Themen wie direktes und indirektes Grillen, die 10 Gebote des sicheren Grillens sowie die Zubereitung von Roastbeef, Ribs, Grilled Chicken und Würstchen stehen auf dem Programm. Auch Beilagen und Desserts, sowie die Reinigung und Pflege der Grillgeräte werden behandelt.
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Kurs Details
Grillinteressierte Hobbyköch:innen BBQ-Enthusiast:innen Fleischliebhaber:innen Personen, die ihre Grilltechniken verbessern möchten
Der Kurs behandelt die Kunst des American BBQs, die eine Vielzahl von Grilltechniken und -methoden umfasst, um Fleisch und Beilagen schmackhaft zuzubereiten. Dabei liegt der Fokus auf der Auswahl geeigneter Zutaten, der richtigen Zubereitung und dem sicheren Umgang mit Grillgeräten.
- Was sind die 10 Gebote des sicheren Grillens?
- Welche Grillmethoden kennst du und wann setzt du sie ein?
- Nenne drei wichtige Punkte bei der Auswahl des Fleisches.
- Wie bereitest du Ribs für das Grillen vor?
- Was sind typische Beilagen für ein BBQ?
